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正文 第三百六十八 从舌尖上看故乡(一)

    在外界时间傍晚,神战废墟刚刚度过一个黑夜的时候,斯诺完成了对愚者先生的祈祷,而贝尔纳黛也准时来到了他的房间。

    然后,贝尔纳黛的眉角忽然跳了两下。

    她本以为看到的会是一桌新奇的食物,但实际上,只有一个飘着鸟鸟烟气的香炉,一个泡茶的女仆,以及四盘干果,四盘蜜饯。

    “这就是家乡菜?”贝尔纳黛看着桌上的干果蜜饯,确认都是南北大陆比较常见的果品,微微有些诧异,但随即就听斯诺开口道:

    “嗯,毕竟家乡菜光是菜谱目录就能装满一个图书馆,一时间你让我选我这个选择困难症也真不知道该端点什么来,所以最后决定干脆按着一套正规的宴席流程来算了,反正你好歹也是个天使,不存在吃不下的问题。”

    “宴席?”贝尔纳黛对于这个次有些皱眉,作为因蒂斯的公主,她深刻的明白宫廷宴席的菜品就是典型的华而不实,而且为了保证社交,大多采取冷餐的形式,不过这么一想,干果蜜饯好像就能理解了。至于能装满一个图书馆的菜谱……这种话听听就是了,以美食闻名的因蒂斯菜同样种类繁盛,不过经过千年的更替,里面适合现代人口味的,能有百分之一就不错了。

    不过从观察的角度来说,却也也并不让她失望,毕竟比起单纯的食物,宫廷宴席中会涉及到更多的文化和饮食流程,微微点头后,她坐了下来,看着一旁穿着奇怪服饰的黑发女仆给自己添了一杯茶水。

    茶色鲜绿,口感清苦回甘,不是鲁恩流行的红茶,不过小时候,似乎喝过类似的东西,只是那时候并没有在意罢了。

    “既然是宴席,介意告诉我具体流程吗?”贝尔纳黛小修小口的抿着茶水,斯诺指着那飘着澹澹香气的香炉道:

    “当然,金缕香药,丽人献茗,这是宴席的迎客之礼,而四干果、四蜜饯,是在正式开始前,提供的零食。”

    “果然是宫廷宴席啊……而且在礼仪方面做的很足,所谓的‘guxiang’很可能是一个曾经非常强大和兴盛的帝国,而且物产相对丰富。”

    贝尔纳黛思索着,就见斯诺身后的那扇献祭光门忽然打开,一个个灵体女仆端着盘子走了出来,而她的灵觉告诉她——不要用窥秘之童看那扇门。

    在这一瞬间,“斯诺就是还未登神的悖论”的猜测,彷佛已经被敲定。

    当然,如果这位悖论愿意帮信徒送菜,那就是另一回事了。

    这次端上来的是三只盘子与一只碗,看那热气腾腾的样子,让贝尔纳黛微微有些意外,而斯诺的声音也随之想起:

    “面点四品,嗯,就是四种面食点心,平时也可以单独拿出来当早餐,考虑到口味问题,我选的是水晶虾饺、蟹黄汤包、海胆烧麦、酸汤馄饨。”

    “也就是前菜吗?”贝尔纳黛示意灵体女仆打开蒸笼,看着四种精致的点心,贝尔纳黛拿起了女仆放在自己面前的银快。

    “类似于精灵习惯的快子……虾饺、蟹黄和海胆都是水产,guxiang应该是沿海或者有大量内陆湖……”贝尔纳黛心中默默在将一系列信息进行总结,快子却已经夹起了那所谓的蟹黄汤包,相比于看一眼就知道大致情况的虾饺和烧麦,她对于这个“包裹”很感兴趣。

    轻轻咬下,滚烫的汁水立刻涌进了嘴里,不过贝尔纳黛好歹也是个天使,并没有像那些第一次吃汤包的人一样烫到嘴。

    她轻轻将汤汁吸入口中,蟹黄与蟹粉的鲜味一瞬间伴着海带高汤的鲜味一同涌入口中,素食高汤的清雅味道,与蟹黄馅的咸鲜彼此泾渭分明,被汤汁浸润却仍旧韧性十足的包子皮更是让口感上也不会逊色分毫。

    贝尔纳黛的大脑迅速的根据味道分析出了这蟹黄汤包的制作流程,但精神上还是选择先感受一下食物的味道。

    似乎是考虑到食量的问题,点心的数量都不多,贝尔纳黛又尝了尝虾饺、烧麦和馄饨之后,轻轻点了点头。

    味道比起现代的美食毫不逊色,考虑到这种饮食文化并没有流传,应该并非现代不断改进的结果,这说明guxiang拥有发达的美食文化,区别于烤、炖、煮的手法,应该是使用蒸汽进行加温,这样做似乎能够节省燃料,但这和之前的推测有些矛盾,一个富有的帝国,为在食材做到了如此多的工序,但却在烹饪方式上选择了节省?或者说,是为了能够同时烹饪更多的食物?

    想到这里,贝尔纳黛心里冒出一个有些特别的念头,有没有一种可能……种烹饪手法最广泛的使用者,是平民?

    这个念头一经升起,便让贝尔纳黛产从心底否定,毕竟平民与美食无缘,这是所有人的共识,美食就意味着更多的消耗,普通人怎么可能会有机会研究美食?而有钱人更不可能研究怎么节省,就算偶尔研究出来了,为了保持体面,也绝对不会公开。

    “也许仅仅是帝国疆域内燃料比较缺乏?”贝尔纳黛用这样的想法进行解释,但紧接着,撤下餐盘的女仆,再次端着四个盘子走了进来。

    “前菜四品,分别是一品鲍鱼、麻辣肚丝、红烧鹿筋、陈皮兔肉,前菜这个不用解释了吧,就是类似于因蒂斯松露鹅肝、爆米花之类的定位。”

    斯诺看着贝尔纳黛那有些错愕的眼神,似乎已经听到了“这才是前菜”的声音,而贝尔纳黛此时思考的,却是另一个问题——

    这个故乡的疆域究竟在哪里?

    从面点来看,显然是农耕文明+沿海的设定,但现在食谱中却出现了鹿筋和兔肉,这让她又不得不考虑内陆环境和狩猎习俗。

    贝尔纳黛有些失神的吃着四道“前菜”,随着烹饪方式在脑海中被本能所解析,她渐渐开始理解斯诺中午说的需要时间是什么意思了。

    只是,能够搞出如此奢侈的烹饪步骤的厨师,为什么会去烹调一些奇奇怪怪的部位呢?

    肚丝、鲍鱼也就罢了,可筋……那东西不是应该拿来做弓弦的嘛?

    这个帝国已经奢侈到能把这东西拿来吃了?

    贝尔纳黛夹起鹿筋送到嘴边,随着贝齿轻咬,这鹿筋先被制成干货,然后再以鲣鱼高汤泡发到八成开,最后以酱料红烧的过程在她的脑中展开,特别是那种独特的黏唇感,彷佛正在进行一次热吻……

    虽然贝尔纳黛并不知道热吻是什么感觉,单这玩意就给了她这样的印象。

    “又是隐匿贤者那边传来的奇怪知识!”

    ------题外话------

    将美食和推理混在一起果然很有难度,先让贝尔纳黛思考一下,然后……嘿嘿嘿……

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